NSString是Objective-C实现的字符串。

为了区别于C语言中的字符指针，Objective-C实现的字符串字面量 以@"字符串"形式来表示，比如@"I love you!"。

NSString * str =@"str";
NSData *data =[str dataUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding];

NSString * str  =[[NSString alloc] initWithData:data encoding:NSUTF8StringEncoding];